SHAU, la jefaza

Amante de la Historia; sí, con mayúscula, de la Historia de la Humanidad. Filántropa por excelencia, enamorada por el trabajo día a día y gozante de las pequeñas cosas. Sin duda, amante de la vida. 

A sus espaldas, más de 25 años en España, y arraigada a la cultura ibérica, sin olvidar nunca sus raíces asiáticas. El China Town, es parte de su vida, su forma de vida. Mima cada rincón de él, y hace de la cocina su gran pasión, que te trasladará a la auténtica gastronomía china.

Nuestro equipo, la familia

Somos un equipo formado por cocineros, camareros y jefes de sala, que acumulamos años de experiencia profesional. 

Entre nosotros, hay un elemento común, un hilo conductor, que nos une: la cocina.
Sentimos una gran pasión por nuestra cultura y gastronomía, por lo que nos encanta llevarte a la mesa ese trocito nuestro y que nos conozcas a través de nuestra cocina.

Somos especialistas en diversos platos, como: el pato laqueado pekinés, nuestras cazuelas, el pan chino y las salsas que aderezan nuestros segundos.